FONDANT PASO A PASO

                      ¿CÓMO HACER FONDANT?

  COMO COLOREAR EL FONDANT 

Ingredientes : 

• 4 cucharadas (soperas) de agua
• 1 cucharada de gelatina sin sabor
•  1 cucharada de glicerina, 1 cucharada de glucosa
• 1 cucharada de vegetalina
•  azúcar impalpable aprox. 500 grs.
•  esencia a gusto

Preparación: 

Diluir la gelatina en forma de lluvia en agua fría y revolver. Llevar a baño maría e incorporar la glucosa, la glicerina y la vegetalina, revolver hasta que se unan los ingredientes y retirar del fuego. Dejar entibiar e incorporar la esencia y azúcar impalpable revolviendo. Amasar con el resto del azúcar impalpable hasta que quede una masa elástica. Conservar en bolsa de Nylon.